提升式速凍機，是一種節能、多用途的速凍設備。該機具有節約能源，主動化程度高，體積小，性能安穩牢靠等長處。它適用于快速凍住小型塊狀、條狀或粒狀食物，如餃子、包子、春卷、湯圓等各類調度食物。
原理：首要，將裝有待凍食物的凍品盤放在速凍機的水平運送鏈上，凍品盤隨運送鏈進入速凍室內的提高軌跡，作步進提高運動，待凍品盤上升至過橋位置時，推盤器將提高軌跡上的凍品盤推至下降軌跡上，然后凍品盤隨下降軌跡運轉至水平運送鏈，運送鏈將凍品盤送出速凍室。當食物隨凍品盤在速凍室內完結上述流程時，制冷體系發生的強冷空氣在風機及導流板作用下構成一個安穩的水平環狀低溫氣流，與筆直運動的被凍食物進行熱交換，被凍食物完結快速降溫凍住，完結凍住進程。以上的悉數進程都是在速凍機的“大腦”---可編程操控器（PLC）的“指揮下”完結的，而人機交互是由液晶觸摸屏完結的。觸摸屏的主界面中設有“主動”、“速凍時刻調整”、“手動”、“警報”、“狀況”、“化霜”等操作界面。體系開機即進入主動運轉狀況的界面，作業指令由觸摸屏的“發動”、“中止”按鈕發出。
特點：1、立體式結構的運送體系，占地面積小，性能安穩牢靠。 2、效果高點的節能型新產品，與同類型產品比較節電30-40%。
3、緊湊的結構和優化的風道規劃，取得很好速凍作用。
4、運用PLC操控及人性化界面相結合，操控靈敏，操作簡略。
原理：首要，將裝有待凍食物的凍品盤放在速凍機的水平運送鏈上，凍品盤隨運送鏈進入速凍室內的提高軌跡，作步進提高運動，待凍品盤上升至過橋位置時，推盤器將提高軌跡上的凍品盤推至下降軌跡上，然后凍品盤隨下降軌跡運轉至水平運送鏈，運送鏈將凍品盤送出速凍室。當食物隨凍品盤在速凍室內完結上述流程時，制冷體系發生的強冷空氣在風機及導流板作用下構成一個安穩的水平環狀低溫氣流，與筆直運動的被凍食物進行熱交換，被凍食物完結快速降溫凍住，完結凍住進程。以上的悉數進程都是在速凍機的“大腦”---可編程操控器（PLC）的“指揮下”完結的，而人機交互是由液晶觸摸屏完結的。觸摸屏的主界面中設有“主動”、“速凍時刻調整”、“手動”、“警報”、“狀況”、“化霜”等操作界面。體系開機即進入主動運轉狀況的界面，作業指令由觸摸屏的“發動”、“中止”按鈕發出。
特點：1、立體式結構的運送體系，占地面積小，性能安穩牢靠。 2、效果高點的節能型新產品，與同類型產品比較節電30-40%。
3、緊湊的結構和優化的風道規劃，取得很好速凍作用。
4、運用PLC操控及人性化界面相結合，操控靈敏，操作簡略。
關鍵字：速凍機
