蔬菜清洗機通過鼓泡、沖浪和噴淋三種清洗方式后，進入毛刷進行第二次清洗，使蔬菜洗的更干凈。代替了繁重的體力勞動，實現了農產品的機械化操作。廣泛用于清洗葉菜類、食用菌類、水果、海產品和中草藥類等各類農副產品。是當今蔬菜加工、食品、餐飲等行業的設備，符合我國食品出口標準。
葉菜類蔬菜清洗機遍及選用氣泡翻滾-刷洗-噴淋技能的原理，典型的設備有氣泡蔬菜清洗機。該系列清洗機選用水汽浴和刮板翻攪的辦法對蔬菜進行清洗，清洗能力大，洗凈度高，且不損害被清洗的物料。其氣流發作設備在清洗液中噴出很多氣泡，發生相似超聲波的清洗效果。氣泡潰滅和回彈再生時發生巨大的瞬時壓強、氣蝕效果、高速微射流以及氣流引起水的翻滾、漩渦等雜亂的擾動，因而沖擊蔬菜時能夠有效地清除蔬菜外表的污染物。清洗輸送中，篩板使污物與被清洗物料分離，然后到達好的清洗效果。該系列清洗機的全部清洗作業自動完結，清洗完畢后能夠將蔬菜輸送到下一工序。
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